本实用新型公开了一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，包括蛋液过滤器，所述蛋液过滤器横截面呈圆形，所述蛋液过滤器内顶部安装有过滤筒，过滤筒内设有蛋液过滤机构。本实用新型的有益效果是，通过过滤筒内的蛋液过滤机构可对蛋液进行相对有效过滤，筛网框可对蛋液进行初次过滤，除去蛋液中较大的杂质，过滤筒可对蛋液进行二次过滤，除去蛋液中剩余微小杂质，搅拌叶片可对过滤筒内的蛋液进行搅拌，防止过滤时，蛋液粘附在过滤网孔上，单向阀喷嘴可对过滤筒内壁进行自动清洁洗涤，减少人工清理劳动力，方便使用。

  (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 215462607 U (45)授权公告日 2022.01.11 (21)申请号 8.9 (22)申请日 2021.05.30 (73)专利权人 厚德食品股份有限公司 地址 136200 吉林省辽源市东辽现代农业 科技产业园区（辽丰公路216公里处） (72)发明人 杨涛李德诠郭永超 (74)专利代理机构 河北冀创信达知识产权代理 事务所(普通合伙) 13159 代理人 徐立振 (51)Int.Cl. B01D 36/02 (2006.01) B01D 33/03 (2006.01) B01D 29/35 (2006.01) B01D 29/86 (2006.01) B01D 29/66 (2006.01) 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 (54)实用新型名称 一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种沙拉酱蛋液过滤筛 杂装置，包括蛋液过滤器，所述蛋液过滤器横截 面呈圆形，所述蛋液过滤器内顶部安装有过滤 筒，过滤筒内设有蛋液过滤机构。本实用新型的 有益效果是，通过过滤筒内的蛋液过滤机构可对 蛋液进行相对有效过滤，筛网框可对蛋液进行初次过 滤，除去蛋液中较大的杂质，过滤筒可对蛋液进 行二次过滤，除去蛋液中剩余微小杂质，搅拌叶 片可对过滤筒内的蛋液进行搅拌，防止过滤时， 蛋液粘附在过滤网孔上，单向阀喷嘴可对过滤筒 内壁进行自动清洁洗涤，减少人工清理劳动力，方便 使用。 U 7 0 6 2 6 4 5 1 2 N C CN 215462607 U 权利要求书 1/1页 1.一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，包括蛋液过滤器（1），所述蛋液过滤器（1）横截面呈 圆形，其特征是，所述蛋液过滤器（1）内顶部安装有过滤筒（2），过滤筒（2）内设有蛋液过 滤机构； 蛋液过滤机构包括锥形进料斗（3）、驱动电机（4）、驱动轴（5）、驱动凸轮（6）、固定套筒 （7）、滑动杆（8）、限位块（9）、筛网框（10）、推动杆（11）、主动齿轮（12）、搅拌轴（13）、从动齿 轮（14）、若干组搅拌叶片（15）、内腔（16）、喷淋管道（17）、若干个单向阀喷嘴（18）以及出液 管道（19），所述锥形进料斗（3）插装在蛋液过滤器（1）上表面一侧，且底部与过滤筒（2）连 通，所述驱动电机（4）安装在蛋液过滤器（1）上表面另一侧，且旋转端竖直朝上，所述驱动轴 （5）安装在驱动电机（4）旋转端上，所述驱动凸轮（6）安装在驱动轴（5）上端，所述固定套筒 （7）安装在锥形进料斗（3）一侧内壁上端，所述滑动杆（8）后端活动插装在固定套筒（7）内， 且前端伸出固定套筒（7），所述限位块（9）安装在滑动杆（8）后端，所述筛网框（10）安装在滑 动杆（8）前端，所述推动杆（11）活动插装在锥形进料斗（3）另一侧内壁上端，且前端与筛网 框（10）连接，后端与驱动凸轮（6）位置相对应，所述主动齿轮（12）安装在驱动轴（5）上，所述 搅拌轴（13）活动插装在蛋液过滤器（1）上表面中心处，且底部位于过滤筒（2）内，所述从动 齿轮（14）安装在搅拌轴（13）上，且与主动齿轮（12）互相啮合，若干组搅拌叶片（15）均匀安 装在搅拌轴（13）上，所述内腔（16）分别开在搅拌轴（13）和若干组搅拌叶片（15）内，所述喷 淋管道（17）安装在内腔（16）内，若干个单向阀喷嘴（18）分别安装在若干组搅拌叶片（15）前 端，且与喷淋管道（17）连通，所述出液管道（19）插装在蛋液过滤器（1）底部一侧。 2.依据权利要求1所述的一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，其特征是，所述固定套筒 （7）内安装有与限位块（9）相对应的有弹簧（20）。 3.依据权利要求1所述的一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，其特征是，所述喷淋管道 （17）上端通过旋转接 头（21）与外部水管连通。 4.依据权利要求1所述的一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，其特征是，所述筛网框（10） 底部均匀开有10目过滤网孔（22），所述过滤筒（2）外壁上均匀开有20目过滤网孔（23）。 5.依据权利要求1所述的一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，其特征是，所述蛋液过滤器 （1）底部插装有与过滤筒（2）连通的排杂管道（24），排杂管道（24）上安装有排杂控制阀 （25）。 2 2 CN 215462607 U 说明书 1/3页 一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置 技术领域 [0001] 本实用新型涉及沙拉酱领域，具体为一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置。 背景技术 [0002] 沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在 饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。 [0003] 鸡蛋沙拉酱在制作蛋白和蛋黄时，分别需要将搅拌后的蛋白液和蛋黄液通过20目 滤网过滤，接着进行填充。现有的蛋白液和蛋黄液过滤设备，在进行过滤时，蛋液搅拌不均 匀，滤网上容易粘附蛋液和杂质，造成网孔堵塞现象，影响过滤效果，且人工清洗时费时费 力。 实用新型内容 [0004] 针对以上缺陷，本实用新型提供一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，以解决沙拉酱蛋 液过滤筛杂装置问题。 [0005] 为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案： [0006] 一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，包括蛋液过滤器，所述蛋液过滤器横截面呈圆形， 所述蛋液过滤器内顶部安装有过滤筒，过滤筒内设有蛋液过滤机构； [0007] 蛋液过滤机构包括锥形进料斗、驱动电机、驱动轴、驱动凸轮、固定套筒、滑动杆、 限位块、筛网框、推动杆、主动齿轮、搅拌轴、从动齿轮、若干组搅拌叶片、内腔、喷淋管道、若 干个单向阀喷嘴以及出液管道，所述锥形进料斗插装在蛋液过滤器上表面一侧，且底部与 过滤筒连通，所述驱动电机安装在蛋液过滤器上表面另一侧，且旋转端竖直朝上，所述驱动 轴安装在驱动电机旋转端上，所述驱动凸轮安装在驱动轴上端，所述固定套筒安装在锥形 进料斗一侧内壁上端，所述滑动杆后端活动插装在固定套筒内，且前端伸出固定套筒，所述 限位块安装在滑动杆后端，所述筛网框安装在滑动杆前端，所述推动杆活动插装在锥形进 料斗另一侧内壁上端，且前端与筛网框连接，后端与驱动凸轮位置相对应，所述主动齿轮安 装在驱动轴上，所述搅拌轴活动插装在蛋液过滤器上表面中心处，且底部位于过滤筒内，所 述从动齿轮安装在搅拌轴上，且与主动齿轮互相啮合，若干组搅拌叶片均匀安装在搅拌轴 上，所述内腔分别开在搅拌轴和若干组搅拌叶片内，所述喷淋管道安装在内腔内，若干个单 向阀喷嘴分别安装在若干组搅拌叶片前端，且与喷淋管道连通，所述出液管道插装在蛋液 过滤器底部一侧。 [0008] 进一步的，所述固定套筒内安装有与限位块相对应的有弹簧。 [0009] 进一步的，所述喷淋管道上端通过旋转接头与外部水管连通。 [0010] 进一步的，所述筛网框底部均匀开有10目过滤网孔，所述过滤筒外壁上均匀开有 20目过滤网孔。 [0011] 进一步的，所述蛋液过滤器底部插装有与过滤筒连通的排杂管道，排杂管道上安 装有排杂控制阀。 3 3 CN 215462607 U 说明书 2/3页 [0012] 本实用新型提供了一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置，具备以下有益效果，通过过滤 筒内的蛋液过滤机构可对蛋液进行相对有效过滤，筛网框可对蛋液进行初次过滤，除去蛋液中 较大的杂质，过滤筒可对蛋液进行二次过滤，除去蛋液中剩余微小杂质，搅拌叶片可对过滤 筒内的蛋液进行搅拌，防止过滤时，蛋液粘附在过滤网孔上，单向阀喷嘴可对过滤筒内壁进 行自动清洁洗涤，减少人工清理劳动力，方便使用。 附图说明 [0013] 图1为本实用新型所述一种沙拉酱蛋液过滤筛杂装置示意图。 [0014] 图2为本实用新型图1中A处局部放大图。 [0015] 图3为本实用新型所述驱动凸轮和推动杆传动示意图。 [0016] 图4为本实用新型所述喷淋管道安装说明示意图。 [0017] 图中：1、蛋液过滤器；2、过滤筒；3、锥形进料斗；4、驱动电机；5、驱动轴；6、驱动凸 轮；7、固定套筒；8、滑动杆；9、限位块；10、筛网框；11、推动杆；12、主动齿轮；13、搅拌轴；14、 从动齿轮；15、搅拌叶片；16、内腔；17、喷淋管道；18、单向阀喷嘴；19、出液管道；20、弹簧； 21、旋转接头；22、10目过滤网孔；23、20目过滤网孔；24、排杂管道；25、排杂控制阀。 具体实施方式 [0018] 下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1‑4所示：一种沙拉酱蛋液过滤筛 杂装置，包括蛋液过滤器1，所述蛋液过滤器1横截面呈圆形，所述蛋液过滤器1内顶部安装 有过滤筒2，过滤筒2内设有蛋液过滤机构；蛋液过滤机构包括锥形进料斗3、驱动电机4、驱 动轴5、驱动凸轮6、固定套筒7、滑动杆8、限位块9、筛网框10、推动杆11、主动齿轮12、搅拌轴 13、从动齿轮14、若干组搅拌叶片15、内腔16、喷淋管道17、若干个单向阀喷嘴18以及出液管 道19，所述锥形进料斗3插装在蛋液过滤器1上表面一侧，且底部与过滤筒2连通，所述驱动 电机4安装在蛋液过滤器1上表面另一侧，且旋转端竖直朝上，所述驱动轴5安装在驱动电机 4旋转端上，所述驱动凸轮6安装在驱动轴5上端，所述固定套筒7安装在锥形进料斗3一侧内 壁上端，所述滑动杆8后端活动插装在固定套筒7内，且前端伸出固定套筒7，所述限位块9安 装在滑动杆8后端，所述筛网框10安装在滑动杆8前端，所述推动杆11活动插装在锥形进料 斗3另一侧内壁上端，且前端与筛网框10连接，后端与驱动凸轮6位置相对应，所述主动齿轮 12安装在驱动轴5上，所述搅拌轴13活动插装在蛋液过滤器1上表面中心处，且底部位于过 滤筒2内，所述从动齿轮14安装在搅拌轴13上，且与主动齿轮12互相啮合，若干组搅拌叶片 15均匀安装在搅拌轴13上，所述内腔16分别开在搅拌轴13和若干组搅拌叶片15内，所述喷 淋管道17安装在内腔16内，若干个单向阀喷嘴18分别安装在若干组搅拌叶片15前端，且与 喷淋管道17连通，所述出液管道19插装在蛋液过滤器1底部一侧；所述固定套筒7内安装有 与限位块9相对应的有弹簧20；所述喷淋管道17上端通过旋转接头21与外部水管连通；所述 筛网框10底部均匀开有10目过滤网孔22，所述过滤筒2外壁上均匀开有20目过滤网孔23；所 述蛋液过滤器1底部插装有与过滤筒2连通的排杂管道24，排杂管道24上安装有排杂控制阀 25。 [0019] 本实施方案的工作原理：该装置所使用的用电设备由外接的控制器来控制，使 用时，使用者将搅拌后需要过滤的蛋液均匀倒入锥形进料斗2内的筛网框10上； 4 4 CN 215462607 U 说明书 3/3页 [0020] 过滤时：驱动电机4首先开始工作，带动旋转端上的驱动轴5开始转动，驱动凸轮6 安装在驱动轴5上端，固定套筒7安装在锥形进料斗3一侧内壁上端，滑动杆8后端活动插装 在固定套筒7内，且前端伸出固定套筒7，限位块9安装在滑动杆8后端，筛网框10安装在滑动 杆8前端，推动杆11活动插装在锥形进料斗3另一侧内壁上端，且前端与筛网框10连接，后端 与驱动凸轮6位置相对应，固定套筒7内安装有与限位块9相对应的有弹簧20，如图2所示，筛 网框10底部均匀开有10目过滤网孔22，10目过滤网孔22用于过滤蛋液中较大的杂质，同时 驱动凸轮6可通过推动杆11往复推动筛网框10，加快筛网框10内的蛋液过滤落入过滤筒2 内，主动齿轮12安装在驱动轴5上，搅拌轴13通过紧固轴承活动插装在蛋液过滤器1上表面 中心处，且底部位于过滤筒2内，从动齿轮14安装在搅拌轴13上，且与主动齿轮12互相啮合， 驱动轴5带动搅拌轴13同时开始转动，若干组搅拌叶片15均匀安装在搅拌轴13上，搅拌叶片 15可对过滤筒2内的蛋液进行搅拌，过滤筒2外壁上均匀开有20目过滤网孔23，20目过滤网 孔23可对蛋液中剩余微小杂质进行过滤，同时配合搅拌叶片15搅拌，防止蛋液和杂质粘附 在过滤网孔上，出液管道19插装在蛋液过滤器1底部一侧，过滤后的蛋液最后通过出液管道 19排出，内腔16分别开在搅拌轴13和若干组搅拌叶片15内，喷淋管道17安装在内腔16内，若 干个单向阀喷嘴18分别安装在若干组搅拌叶片15前端，且与喷淋管道17连通，如图4所示， 且喷淋管道17上端通过旋转接头21与外部水管连通，蛋液过滤筛杂完成后，搅拌叶片15可 带动单向阀喷嘴18对过滤筒2进行自动清洁洗涤，清洗后的杂质可通过排杂管道24排出，清洗的 废水，一部分会流入蛋液过滤器1内，并通过出液管道19排出，通过过滤筒2内的蛋液过滤机 构可对蛋液进行相对有效过滤，筛网框10可对蛋液进行初次过滤，除去蛋液中较大的杂质，过滤 筒2可对蛋液进行二次过滤，除去蛋液中剩余微小杂质，搅拌叶片15可对过滤筒2内的蛋液 进行搅拌，防止过滤时，蛋液粘附在过滤网孔上，单向阀喷嘴18可对过滤筒2内壁进行自动 清洗，减少人工清理劳动力，方便使用。 [0021] 上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术 人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型 的保护范围以内。 5 5 CN 215462607 U 说明书附图 1/3页 图1 6 6 CN 215462607 U 说明书附图 2/3页 图2 图3 7 7 CN 215462607 U 说明书附图 3/3页 图4 8 8

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