研宣告植物制人工鸡蛋和蛋黄酱的美国旧金山食物科技公司HamptonCreek，近来在其官方网站上发布音讯称，已完结B轮融资2300万美元。

  音讯一同显现，此轮融资由长江实业主席李嘉诚旗下私家出资公司维港出资领投，其他出资者包含yahoo创始人杨致远和其AMECloudVentures、天使出资人帕托维兄弟，以及谷歌的帕维尔和天使出资人巴尼斯特和帕特尔。

  上述音讯中引证李嘉诚的讲话，“科技能让咱们一同更好地寻求未来。全球人口一向增加，要满意需求，必定要有更高效、更环保、更价廉物美的挑选。”

  依据官网信息数据显现，人工鸡蛋主要由植物蛋白加工制造而成，能够替代蛋糕、蛋黄酱等食物中所需求的鸡蛋。现在，上述产品已经在美国加利福尼亚的一些食物超市有售。

  HamptonCreek创始人JoshTetrick此前在TED演讲时曾说到，人类食物出产体系存在巨大的问题，他以为处理问题的办法是去掉养殖动物的环节，只运用植物作质料，以愈加环保的方法来出产食物，包含“肉”类。正是在上述思路的指导下，榜首款产品 “JustMayo”被制造出。JoshTetrick表明，“JustMayo”在出产所带来的本钱、保存时刻以及营养成分等诸多方面方法先于传统蛋黄酱。

  据了解，在商场上出面的榜首个月，“JustMayo”完结约100万美元的营收。HamptonCreek表明，在曩昔的90天里，公司已与六家500强企业签署了协作协议，这中心还包含若干国际最大的食物出产商和零售企业。

  HamptonCreek在宣告完结B轮融资2300万美元的一同，发布了出资方名单。其间，长江实业主席李嘉诚旗下私家出资公司维港出资领投，其他出资者包含yahoo创始人杨致远和其AMECloudVentures、天使出资人帕托维兄弟，以及谷歌的帕维尔和天使出资人巴尼斯特和帕特尔。

  公司前期的出资闻名风司 Khosla Ventures、CollaborativeFund及斯蒂尔和泰勒的EagleCliff基金也一起参与此轮出资。此前材料显现，微软创办人比尔·盖茨和PayPal创办人蒂尔也曾对其出资。HamptonCreek表明，到现在，公司已取得累计3000万美元的出资。可是，B轮融资的金额及相关状况，现在各方媒体均未取得出资方的证明。

  此次HamptonCreek引进亚洲出资人也被外界解读成其为进入亚洲商场做准备。据材料显现，中国内地商场的蛋制品量占全球38%。HamptonCreek的讲话证明了这一猜想，公司表明，此轮出资将用来加快其在北美的开展以及进军亚洲商场。此外，官方网站特意供给了中文新闻通稿也印证了其想跨进亚洲商场的决计，并一同发布了其创始人JoshTetrick和李嘉诚煎人工鸡蛋进程的数张相片。

  JoshTetrick对国外媒体表明，中国是个规划巨大的商场，李嘉诚的出资将为公司带来杰出的商场环境和人脉。

  在美国，“人工鸡蛋”的推行也受到了某些特定的程度的阻止。美国鸡蛋委员会发表声明称，鸡蛋绝不或许被替代，许多人对蛋的代替品不感兴趣，只想吃到天然的真实的鸡蛋。声明一同还指出，养殖业渐渐的开端大力削减用水及排放温室气体以改进养殖鸡的健康状况。

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