8月21日，市公司团委安排6名青年自愿者走进公司对口扶贫村陵川县夺火乡寺南岭村，展开晋城公司“向阳讲堂”关爱留守儿童责任支教活动，与十余名孩子一同高兴做蛋挞。

  初秋的上午，太阳仍旧热烈地招待着自愿者们，他们带着食材和电器来到教室，在孩子们充溢等待的目光中开端了今日的自愿活动。

  自愿者和孩子们亲热地攀谈，欢笑声此伏彼起，很快小朋友们就和自愿者熟络了起来。自愿者亲热地和我们打起了招待：“小朋友们好，今日由我带领我们一同学做蛋挞，请小朋友们跟我一步一步来。”“好！”孩子们高兴地齐声喊到，接着都自觉地在自愿者身边围成了一个圈。

  只见自愿者将鸡蛋、白糖和牛奶等食材拌和到一同，灵动的手不一会儿就调制出了淡黄色的蛋挞液。孩子们目不斜视地看着，自愿者也在耐心肠解说着各种食材的用量。为了让每一位孩子都去参加了，自愿者将勺子转交给身边的小朋友们，让我们挨个儿将蛋挞液倒入蛋挞皮中，制造归于本身个人人生中的第一个蛋挞。

  小小的烤箱却能做出丰厚又甘旨的食物，孩子们都被它深深招引了，围着自愿者问：“教师，这个按键有什么功用啊？”“教师，我现已闻到滋味了，真香啊，好想立马咬上一口！”……孩子们你一言我一语。

  自愿者小心谨慎地将蛋挞从烤箱中拿出，在孩子们等待的目光中为我们分发了香馥馥的蛋挞。看着孩子们吃到甘旨甜品时脸上满意的笑脸，自愿者逼真感受到自己的行为带给孩子们的无限高兴，心中满是欢欣。

  几个小时一眨眼就过去了，此次责任支教活动也已挨近结尾。自愿者刘媛说道：“这一次带领孩子们制造蛋挞，便是想带着他们一同捉住暑假的尾巴，让假日完毕得更有滋味、更值得回想。”看着孩子们高兴的笑脸，自愿者们逼真领会到了支付的真理。