2020年蛋价继续低迷，蛋鸡饲养阅历近一年时刻的亏本，饲养层面上鸡活跃性受挫。进入2021年，饲养层面心态有何改变，特别3月份是饲养场会集上雏的关键时期，了解老鸡筛选和上雏，对剖析下半年鸡蛋供给局势至关重要。为此，咱们造访五个鸡蛋主产省，调研当地鸡蛋饲养出产状况，有助于提早了解下半年鸡蛋供给局势，一起也为工业客户剖析未来蛋价走势供给参阅。

  本次调研区域触及五个鸡蛋出产大省，包含：湖北省、河南省、山西省、河北省和山东省，上述省份出产状况对未来鸡蛋供给局势有严峻影响。调研目标掩盖鸡蛋工业链各环节，如孵化场、饲养场、产区交易商、屠宰厂等，力求把握全面信息，取得一手材料。

  黄冈市-武汉市-荆门市-南阳市-平顶山市-许昌市-运城市-安阳市-邯郸市-衡水市-德州市-聊城市-潍坊市。

  1.在产蛋鸡存栏继续下降，鸡蛋收买量较上一年遍及削减30%左右。调研了解到，在产蛋鸡存栏2020年10月到达高峰后，继续下降，当时存栏水平低于2020年但高于2019年。多个蛋商均表明每日鸡蛋收买量有所削减，削减起伏在20%-50%，全体30%左右。下降原因：一是春节前老鸡会集，淘鸡较多；二是2020年下半年补栏少，当时开产补不上来。

  2.上鸡本钱过高，压低饲养户补栏活跃性。上鸡本钱首要包含鸡苗、疫苗和饲料本钱，现在青年鸡出价格格16-17元/只，近期玉米和豆粕虽有跌落，但饲养饲料本钱仍较高，斤料本钱在1.5元/斤左右，依照到150天育成期饲料用量14斤算，饲料本钱21元/只，加上3元/只的疫苗费，因而上鸡本钱到达40元/只。这关于刚阅历过亏本的饲养户来说本钱过高，因而尽管看好后市蛋价，但补栏活跃性并不高。

  3.空栏率偏高，估量全体在15%-25%。2020年饲养全体亏本，中小饲养户一只鸡亏本10元左右，大厂亏本较大，新建和扩建饲养厂压力较大，加上上鸡高本钱，因而补栏量不大，从造访区域来看均有空栏，湖北省空栏率约20%，河南省空栏率约10%，河北省、山东省空栏约15%，山西省空栏率20-30%。

  4.老鸡（400天以上）各地有所分解,估量全体占比在20%左右。当时存栏鸡龄以200-400天为主，400天以上老鸡各地有所分解，有多又少。河南省老鸡占比10%；山西老鸡占比30-40%；河北省比较涣散，老鸡占比10-15%，因病换羽占比20-30%，而且变形蛋较多，山东省老鸡占比约10%。全体看五省老鸡占比约20%左右，这部分老鸡筛选时刻是影响5-9月份蛋价的重要因素。

  5.当时老鸡惜淘心情较高，屠宰量较年前折半。由于看好后市蛋价，上鸡本钱过高，饲养户遍及挑选延淘，等候鸡蛋或许淘鸡上涨，因而当时屠宰产能利用率不超越30%，屠宰量较年前折半。

  6.空置产能比老鸡相等略偏多，下半年存栏存在大幅添加的或许。2019年下半年补栏高峰的蛋鸡，已筛选较大份额，特别是春节前筛选量较大，但由于上鸡不活跃，导致当时全体空栏比老鸡相等偏多，空置产能较大。因而假如蛋价在4-6月好转，激起饲养户补栏热心，下半年存栏存在大幅添加的或许。

  浠水当时蛋鸡总存栏1400万左右，低于2020年，比2019年稍高，当时鸡龄结构200-400天占比约70%。浠水当地蛋商以包户为主，饲养户大多以1-2万存栏为主，2-3天收一次货，现金结算为主。由于接近2020年年关淘鸡量较大，开产补不上来，使得本年蛋商收蛋量下降了30%，而且蛋商和饲养户库存都不多。

  尽管当时蛋价偏低，但饲养户对后市遍及看好，老鸡价格4.8元/斤低于饲养户抱负价位，饲养户淘鸡志愿较低，期望清明节淘鸡价格上涨到6元/斤时淘鸡。企业相同看好未来蛋价，企业负责人表明清明价格现在看到180元/件，7-8月份价格看到200元/件。

  企业首要以出产和出售禽料和猪料为主，现在占比各占50%，猪料略多。2020年企业禽料出售11.65万吨，较2019年添加25.8%，较2018年添加52%。2020年育雏料出售4968吨，较2019年削减15.9%，较2018年添加24.3%。企业现在掩盖蛋鸡500万羽，每月出售全价料1万吨，预混料200吨。受设备约束及质量保证方面考虑，现在禽料小麦水稻代替玉米10-20%，部分其他厂有代替超越50%。现在玉米收买价格约3000元/吨，水稻、小麦2300-2400元/吨。

  本年当地存栏量比19年没有下降，反而略有添加。鸡龄结构400日龄的鸡占比较高，150天以内的鸡偏少，周边区域换羽的状况很少，由于上鸡本钱较高，补栏活跃性较差。上一年养一只鸡约亏25元（2019年8月之后上的鸡），前年赚的钱根本赔进去了，一件鸡蛋的归纳本钱约170元（人工+水电+用药），现在价格167元/件，仍处于亏本。现在饲养本钱中饲料本钱约为3.8元/斤，一只鸡从上鸡苗到产蛋约40元，料蛋比冬季2.3-2.4，夏天2.2。当地蛋商收蛋以定户为主，现在饲养户和蛋商手里均无库存。

  企业存栏根本无改变，一向是4批鸡，每批鸡上鸡时刻距离5个月。现在饲养总本钱约3.8-4.0元/斤，自配料，饲料本钱3.0元/斤，周边用小麦代替玉米饲养的较少，小麦代替玉米的最大月占比20-30%。鸡苗4.5元/只，养到产蛋本钱35-40元/只。本公司首要是有固定客户：福建、宁波等南边客户。周边青年鸡场的出栏排不满，补栏活跃性并不高；

  该企业现在存栏75000只鸡，大都在200天左右。鸡料本钱约3.55元/斤，人工水电约0.12元/斤，现在处于亏本。企业负责人一起也做鸡蛋交易，该负责人反映鸡蛋收买量同比削减显着，上一年同期每天收买700件，现在每天收买500件。

  2020年全年饲养户亏本为7元/只，周边空栏率较高，约占30%，饲养户无存货，上鸡活跃性不高。周边小龄鸡比较少，400天以上鸡占比10%。湖北、湖南区域没有换羽的传统，几乎没有换羽鸡。当地冷库蛋也较少。周边玉米代替10%左右。

  据企业负责人介绍，荆门区域存栏同比削减三分之一，换羽鸡不多，占比约10%，冷库蛋较少。企业交易和饲养都有进入，负责人表明当时每日收蛋量同比削减较多。鸡料饲养本钱约3.5元/斤；企业存冷库蛋约3000件低于从前，冷库蛋存储温度0-5摄氏度，冬季的鸡蛋能存6个月，夏日的鸡蛋存3个月。

  周边存栏530万左右，存栏较上一年起浮较小，没有空栏现象。老鸡占比30%，新鸡开产不低于70-80万，约占15%。当地养鸡本钱160-170元/件之间，鸡蛋要到190元/件才干挣钱。种鸡存栏确真实较少，但数量有限，但坚持产能必定没有问题。

  公司以出产出售蛋鸡饲料为主，由于玉米价格过高，现在工厂出产的蛋料以小麦性配方为主，玉米代替在50-60%，饲料本钱每公斤2.9左右，加上人工、水电等归纳本钱3.2左右每斤，近期跟着玉米和豆粕降价，饲料本钱下降5分钱左右。该饲料厂也出售艾粉，每年向全国出售200-300吨，艾粉是鸡的保健品，有利于防治疾病。由于本年饲养户根本保持保本，不肯在疫苗、兽药等方面添加本钱，较多饲养户挑选艾粉添加。反响饲养户继续坚持等候淘鸡价格上涨的心态。

  南阳区域19年存栏比18年多50%，20年10月到达高峰。20年10月份至今存栏下滑20%，空栏率10%左右。鸡龄结构新开产的后备鸡不多，特别是300天左右的鸡较多，占比超越一半，400天以上的鸡较少。200-300鸡龄高峰期料蛋比2，300以上2.2，500天以上2.4左右。小饲养户因人工和折旧本钱较低，上一年略有盈余，规划厂人工本钱高，从上一年疫情开端都在亏钱。

  2020年企业掩盖客户100万只鸡，现在掩盖客户存栏削减20%。周边上鸡活跃性不高，青年鸡场订单少，从前此刻是订单高峰期，青年鸡及饲料本钱太高，14.5元/只的本钱，出价格格16元/只。该区域2020年腊月二十之后淘鸡量开端增大，春节后淘鸡量较少，当时筛选价5.2左右，在鸡蛋根本保本下，假如淘鸡价格不抱负饲养户就继续养，等候淘鸡价格在7月15左右的高点筛选，估量到6元左右会很多筛选。本年入冷库蛋没有上一年多，蛋商存冷库蛋多与食品厂有相关。

  现在存栏10万只，每天产蛋250-270箱，88%-92%的产蛋率，鸡蛋没有库存。周边存栏50万只鸡，有6万只老鸡，鸡苗-开产区间的鸡有15万只左右，没有空栏，饲养户反响用小麦代替玉米后，蛋壳和蛋黄会发白，影响鸡蛋质量。周边没有冷库蛋。

  南阳区域存栏保存2000万只。从鸡苗出售数据看，南阳区域中小饲养户空栏率比较低，可是大规划厂由于前期产能扩张比较大，较为困难，现在空栏百分之三十。现在整个区域淘鸡较少，450天以上老鸡比较多，换羽比较少。近期青年鸡舍根本满栏，青年鸡场空栏率20%。

  现在全程料蛋比2.4，从产蛋到淘鸡阶段料蛋比2.2左右。夏天高温导致鸡的产蛋率会低一些，可是与冬季比较最多低1-2个点，可是蛋重会有所下降。

  鲁山区域周边存栏150万左右，空栏比较少，饲养户补栏以接青年鸡为主。鸡龄结构以300天以内为主，400天以上老鸡占比20%，现在400天左右的鸡现已继续亏本一年，饲养户心态犹疑，假如淘鸡价格能到6元将会快速筛选。蛋商定户为主，根本两天拉一次蛋，首要做内销。当地不肯做外销的首要原因是内销装框，外销装箱，可是价格差不多，饲养户不想费事。

  企业现在共五栋鸡舍，两栋在产鸡，两栋育雏鸡，一栋种鸡，饲料本钱3.2元/斤，总本钱4.3元/斤。

  周边存栏四五百万，散户多以1-2万存栏为主，15%空栏。鸡龄结构在250-350间居多，鸡龄在450天以上的鸡，假如在端午左右淘鸡价格能到6元/斤，则会当即筛选。前期补栏活跃性不高，上一年上鸡的饲养户根本都在亏钱，2020年均匀每只鸡赔15-20元，2020年开端养鸡及2020年扩栏的饲养户根本赔光了2019年赚的钱。现在饲养户忧虑上鸡本钱过高，可是又惧怕错失行情，大部分仍会继续补栏。蛋商及饲养户库存均比较小，1-2天库存。湖北、河南没有发现流感状况，河北听说比较严峻。

  鸡苗首要销往许昌、周口、洛阳，2019年全年出售了100多万只鸡苗，2020年9月到12月只售出了十几万只鸡苗。现在全体产能三万只爸爸妈妈代，可是当时只要一万400+日龄在产，还有一万20+鸡雏在繁育。现在种蛋利用率80%，鸡苗价格3.3，大厂3.8-4元，实际上，在产蛋率方面，大厂和小厂没有差异，不同在于宣扬和疫苗等。周边爸爸妈妈代厂有三家，总存栏5万只，较上一年比削减30%。中小爸爸妈妈代饲养场减缩严峻，可是估测大型爸爸妈妈代扩栏显着，由于鸡苗价格一向上不去。

  现在周边饲养户上鸡活跃性不高，小饲养户空栏率30%。鸡龄400天以上鸡的占比在60%+，假如淘鸡价格到达6元，这部分鸡很快淘光。周边根本没有换羽的状况。

  整个山西省存栏约5000万，新绛县、晋中市差不多3000万存栏，60-70%为散户（5万只以下）；近年来新增10万鸡饲养户增多，小饲养户削减，全体存栏最高峰在2020年10月份。

  新绛县产生禽流感，产能削减较多，春节前筛选了病鸡，现在空栏约20%，而且空栏饲养户有较强的补栏意向，周边上鸡以青年鸡为主，也有鸡苗，企业每个月有30万只青年鸡出栏，周边也有别的两家青年鸡场。

  企业每日收蛋量约7000件，农户3-5天拉一次蛋，80%供给西北、西南区域，也有20%发往南边。周边350天以上的鸡占比58%，150-300天鸡占比30%，60-120天占比约10%，2020年11-12月份换羽量约占400天以上老鸡的10%。企业在腊月26和正月初6总共换羽20万只，换羽成功率90%，换羽本钱6-7元/只，换羽后的鸡能产蛋半年。企业以为，端午节前要筛选一部分鸡，蛋价要涨一波。企业有冷库蛋，企业存有冷库蛋3万件，鸡蛋本钱约3.4-3.5元/斤。

  新绛县饲料本钱有所下降，玉米价格1.47元/斤，豆粕价格3300元/吨，料蛋比2.3-2.4，饲养本钱3.4-3.5元/斤，加上其他费用归纳费用3.8元/斤，这边有小麦代替玉米最高份额约30%代替；周边淘鸡意向不高，由于养成一只鸡价格为40-45元/只，淘鸡价格6元淘鸡的意向较强。

  内黄县存栏400万左右，饲养户规划1-2万为主，空栏10%左右，现在存栏日龄在300天左右居多，400天以上老鸡不多。当地上鸡以青年鸡居多，饲养户上鸡苗的份额较小。淘鸡数量比较小。当地蛋商根本不定户，以三马车收蛋为主。当时收蛋量比上一年同期少20%。从前此刻的小蛋比较多，现在小蛋占比很小。当时蛋商根本没存货，当天收蛋当天发走。饲养户手里最多2-3天存货。对未来蛋价预期：六月份蛋价到4.5没问题，估量中秋节能到5.5

  该饲养户周边五个棚，有两个空栏，还有一个棚得了流感被逼换羽。周围大棚根本都是在19年左右新建的，现在周边（整个馆陶区域新产能扩张较大）三分之二的产能为19年及之后新建。内黄当地鸡舍以塑料盖棚为主，单纯棚的价格5万块钱左右，带上里边的设备总价25万左右。周边饲养户饲养规划1-2万为主，400天以上鸡占比10%，300-400占比50-60%，200天以下10%。饲养户上鸡以青年鸡为主，青年鸡供给足够，假如蛋价适宜，饲养户能够快速补栏。周边饲养户有资金开裂的现象。前期没有资金链开裂的饲养户根本都正常补栏，资金链开裂的饲养户现在大多张望，待6月份多有补栏方案。周边流感影响份额20%，一般发现流感后饲养户会当即挑选换羽。全体看，换羽占比20%，空栏30%，收蛋下降50%。

  该蛋商均匀每天收蛋600箱，比上一年十一月份削减两百件。负责人反映尽管上一年一只鸡赔钱10元多，但当地现在空栏不多，鸡龄结构：400天以上老鸡占比不高，200-300天的鸡占比较高，400天以上鸡换羽的比较多。一箱鸡蛋饲料本钱150，归纳本钱160。

  年后收蛋量削减20%。现在周边空栏20%，饲养结构：350-400左右的鸡占比居多，400天以上老鸡占比30%，而且换羽的较多。现在商场走货途径电商渠道极具添加，小码蛋根本悉数走渠道。商场库存根本2天左右，上一年同期商场库存远高于现在，可是冷库蛋满仓。青年鸡本钱10元/只，价格13元/只左右，青年鸡价格很低，阐明当地补栏活跃性很差。一起当时淘鸡较少，饲养户首要等候淘鸡价格上涨，假如涨到5元左右，淘鸡会加快。

  夏津县存栏1000万左右，全体与2020年根本相等，周边几个饲养大户都扩栏了，大户1：由27万增至60万；大户2：由15万增至30万。夏津县饲养红蛋为主，少数粉蛋，消费首要以周边济南为主

  当时夏津县空栏率10%左右，400天以上占比10%，青年鸡满栏，2020年10-11月淘鸡量较大，周边病鸡少，换羽占比少。估量清明价格在4元/斤左右，现在周边缺小鸡，估量到7月份才开端有好转。农户的上鸡心情取决于近期的蛋价，蛋价越高上鸡活跃性越强。

  春节前筛选数量比较大，老鸡根本筛选结束，工厂满负荷工作。节后至今筛选量显着缩小，2月份屠宰量比节前削减一半。

  周边区域每天正常65-70万的屠宰量（一切屠宰企业），但当时每天只要20万只左右的屠宰量，全体产能利用率不超越30%。现在屠宰赢利比较低，根本赚很少的加工费，每月采销比90%以上。依据屠宰厂的调研数据，邯郸、邢台、鲁西区域全体空栏量10%左右，400天以上鸡占比较小（5%不到），300-400天的鸡占比较多。

  现在空栏饲养户都持张望心态，饲料本钱较高，当时蛋价根本处于本钱线邻近。饲养户看好下半年及下一年蛋价，大部分饲养户方案10月份之后再上鸡。在产饲养户也有张望心态，假如清明节前蛋价继续低迷，清明节将会呈现很多淘鸡，假如清明节蛋价适宜，估量饲养户会延淘至5月份。

  周边换羽份额约20%，现在屠宰厂收买的筛选蛋鸡中有20%左右是换羽不成功的鸡。

  寿光鸡蛋以内销为主，面向潍坊、青岛等地，以框包装。寿光邻近蛋鸡自动换羽比较多，特别是大型饲养场换羽遍及，蛋鸡换羽后产能保持到年末，换羽后蛋鸡刚开端产蛋时变形蛋会比较多，后续渐渐康复正常。蛋商反应，依照当地饲养本钱蛋价低于4元饲养户都不挣钱，假如算上母鸡折旧费用鸡蛋本钱不低于4.2元/斤。当地饲养户上鸡以上青年鸡为主，青年鸡首要来源于临沂区域。年前收买的15.3的青年鸡饲养到产蛋总本钱约在42元。现在青年鸡价格在16元左右，青年鸡鸡场在当时价格下根本没有赢利。现在淘鸡价格5.3，近五个月淘鸡价格最低为4.1，现在饲养户张望心情稠密，等候蛋价上涨或淘鸡价格上涨。回来搜狐，检查更多