“在乡村，只需找准路子，也能成果一番工作。”这是90后鱼台小伙付钢常挂在嘴边的话。

  看准家园特征农产品宽广的“钱景”，付钢大学毕业决然回乡，在小鸭蛋上做起了“文章”。凭着年轻人的闯进和灵光的脑筋，他把父辈运营的小作坊，开展成行业界小有名气的企业，把家园的特产端上更多人的餐桌，鼓了自己的腰包，也带动了同乡们增收致富。

  7月5日一大早，迎着夏天乡下凉快的晨风，坐落鱼台县张黄镇梁岗村西头的济宁市湖珍湖产品有限公司出产车间里，工人们开端了一天的繁忙。

  分拣、裂纹检测、清洗、裹泥、装筐，流水出产线上，一枚枚小鸭蛋接受着“审阅”。“咱们在蛋品源头上严格把关，对每个蛋都进行了挑选，保证个个蛋白‘鲜、细、嫩’，蛋黄‘红、沙、油’。”今天有一批货要发往郑州，付钢一早就来到了车间，调度着出产进展。

  “咱们所用的鸭蛋都是微山湖麻鸭蛋，蛋心为赤色，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质，简略被人们的身体吸收，咸度适中味道鲜美，雅俗共赏。”拿起一枚咸鸭蛋，付钢向记者“推销”起了自家产品，言语中满是“骄傲”。

  付钢和记者说，公司装备了全自动裂纹检测机、真空包装机等出产设备，日加工能力到达15万枚，产品品种类型包含咸鸭蛋、松花蛋、烤鸭蛋等。一起，以“公司+基地+农户”的形式，与周边12家饲养户签订了订单协作，增强了饲养户决心，扩展了饲养规划。

  付钢是张黄镇小安村人，2012年大学毕业后在济南从事农产品出售。“许多农产品通过包装打造后，在城市社区出售得很好，这让我对传统农产品有了新的知道。”付钢说，这也让他想到了从小就潜移默化的小鸭蛋。“我的家园在微山湖畔，当地饲养麻鸭，好山好水孕育好食材。再加上，爸爸妈妈做咸鸭蛋生意已有20多年，虽说是小作坊，但凭着传统的老手艺和诚笃宽厚的运营理念，产品在十里八乡打出了口碑。”

  “为何不在小鸭蛋上做文章，把它卖到更大的商场？”这个主意一向萦绕在付钢的脑际。当付钢把主意说给爸爸妈妈，得到了爸爸妈妈的支撑：“能够回来试试！”

  付钢说，最初爸爸妈妈腌制的是生蛋，保质期短，只能在周边农贸商场上出售，产值不大，做多少卖多少。“要想把商场做大，就得把生蛋做老练蛋。”就这样，付钢从超市里买来大厂家的产品，研讨人家的包装和卖点。一起，捉住当地政府安排外出调查时机，活跃学习先进企业的经历和做法。

  从超市的促销员，到收购负责人，付钢诲人不倦地跑商场，有时候，为了见客户，一等便是一个多星期。“其时咱的产品知名度不高，就得用真情感动客户。”通过不懈的尽力，慢慢地，产品摆上了国内大型超市的货台，年出售额达2000多万元。

  “最初在大学里学的是企业办理专业，本计划去办理他人的企业，现在办理上自己的企业了。”付钢玩笑道。

  “蛋壳破损的，或者是蛋壳上有显着黑色的都不能要。”在线岁的翟香华熟练地把腌制清洗好的鸭蛋摆放在真空包装机托盘上。翟香华是梁岗村乡民，在这里现已工作了5个年初。

  “一开端是50多块钱一天，现在一天能挣到120块，做梦也没想到这个年岁在家门口还当上了工人。”翟香华说，在这里不但挣到了薪酬，也学到了不少技能。跟她相同，终年在这打工的还有50多人。“既能照料家里，也不耽搁农忙时干地里活，这样的活干着起劲。”

  “咱们公司的活以手艺为主，通过简略训练就能上手。”付钢说，现在公司正研制推出新的鸭蛋制品，再上几条出产线，带动更多的乡民在这打工。