鸡蛋壳上长“斑驳” 专家主张不要食用

时间: 2023-08-13 08:06:13 |   作者: 浩瀚体育/产品中心

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  昨日,记者先后在5家超市和菜场查询时发现,仅有一种土黄色的“红壳”鸡蛋蛋壳上存在这种斑斑驳点。在武昌一家超市,这种“红壳”鸡蛋价格为5.18元/斤,一对老年夫妇选择时,小心谨慎地择出有斑驳的鸡蛋不买。

  超市导购员说,长斑的“红壳”鸡蛋现已卖了半个多月了,他们自己一般不买。一旁的苏女士说,这种鸡蛋尽量不要吃,她选择的则是白壳或许是绿壳的土鸡蛋。

  在汉口一家菜场,相同也仅仅“红壳”鸡蛋上长斑,价格高于超市1毛多钱。经营者称,这种鸡蛋,主要是小饭馆采购员在买,市民购买的并不多。

  据介绍,鸡蛋外壳长斑的原因有三种。蛋鸡呈现了输卵管炎症,鸡蛋就简单长斑。其次便是鸡饲料里边缺少维生素或许蛋氨酸,蛋壳就显示出不规则的斑驳。再一个便是因为寄存时刻过长,导致细菌附着在上面,时刻一长,就会发生斑驳。

  江夏一位饲养专业户称,鸡蛋长斑大都原因是蛋品不新鲜了。他说,在恒温下,鸡蛋保质期在半个月左右,超过了,质量肯定会下降。

  专家主张,“这样的鸡蛋虽然表面上并无显着的腐坏症状,但其实蛋的质量有所下降,也不行新鲜了,主张不要食用,选择没有斑驳的鸡蛋食用。”


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