鸡蛋翻开后，蛋液中居然有血，还能吃吗?19日上午，市民潘女士遇到了这个罕见的问题。据专业人士介绍，蛋液中带血的鸡蛋，可能是母鸡带病所生，最好不要食用。

  “我今日翻开一个鸡蛋，发现里边的蛋液带血。这样的鸡蛋很罕见，是不是假鸡蛋?”19日，福州晚报新闻热线接到读者潘女士打来的电话。

  记者随后赶到新店美好城小区潘女士的家中，一个带血的鸡蛋与一个正常的鸡蛋打在同一个碗里，比照很明显：正常鸡蛋的蛋清是半透明的，呈微黄色;“血鸡蛋”的蛋清和鲜血的色彩差不多。

  潘女士称，19日她在秀山路一家食杂店买了一批鸡蛋。预备午饭时翻开了一个，发现蛋液是血红色的。她置疑这批鸡蛋有问题。随后，潘女士当着记者的面又翻开了其他几个买回的鸡蛋，成果都很正常。记者注意到带血蛋的蛋壳与正常鸡蛋没两样，蛋液闻起来也没有异味。

  “我本年70多岁了，带血的鸡蛋却是头一回见，旗帜不知道是怎么回事，究竟能不能吃啊?”潘女士的母亲称。

  记者问询了当兽医吴先生，据他介绍，蛋液中带血的状况不多见。蛋黄是在母鸡的卵巢中构成的，蛋清是在输卵管中构成的，假如蛋黄表层呈现血丝，阐明母鸡的卵巢有决裂现象，假如血丝呈现在蛋清中，阐明母鸡的子宫和输卵管呈现决裂。

  记者随后上网阅读了相关文章，发现各地均有相似的现象产生。一些专家表明，这种蛋是血斑蛋，由于某种原因未孵化成功。此外，还有可能是母鸡产蛋时，由于发炎或其他原因导致血管破损，血进入蛋清所造成的。专家建议，为安全起见最好不要食用。(记者 王威文/摄)