沉寂多年今后，无人零售商场再度站在风口。现在，主动售货机已经在地铁、大型商业综合体等抢手区域，如漫山遍野般冒出，且绽放出许多新业态。在江苏省南京市新街口地铁商圈，23台主动售货机“扎堆”于一段缺乏500米的旅程，除了传统零食、饮料，潮玩、彩票、口罩、鲜榨橙汁等“新物种”也蜂拥而入。看起来“无人零售是个筐，什么都能往里装”，但在用户消费习气、技能根底已定的情况下，无人零售未来之路该怎么走？

  现在的南京新街口俨然已成为无人零售玩家的新战场。重新街口地铁站4号出口行至15号出口，缺乏500米的旅程，竟被放置了23台主动售货机，简直每20米就有一台。在接近大洋百货的地铁站出口处，自助服务区分外夺目，这里有两台饮料贩卖机、一台零食贩卖机以及一台盲盒出售机。一切主动售货机的操作迥然不同，挑选产品、扫码付出、取走产品，顾客尽享便当。

  假如边走边逛，主动售货机现在贩卖的产品会让人大开眼界。除了传统形象中的饮料、零食，顾客还能够买到口罩、牛奶，享用自助摄影、自助打印服务，乃至品尝到一杯鲜榨果汁。除了“激战”新街口商圈，现在主动售货机在南京一些商业综合体、旅行景区也是遍地开花，主动鲜花售货机、咖啡售卖机、冰箱贴自助等“新物种”吸睛许多。

  各路人马激战无人零售赛道，无疑是瞄准了当时环境下的“无触摸服务”需求。不少售货机也在强化这一特性。比方口罩智能售货机就打出了“无触摸式购物，少触摸更定心”的标语，某饮料厂家也表明“在你身边，给你快捷的日子”。

  南京的主动售货机显着变多了，现在天热，曾经出门总会带瓶水，现在彻底不必，暂时想喝饮料，走几步就能买到。

  入局无人零售的“大玩家”可分为三种：深耕于此的专业厂商；工业链上的供货商，比方多家闻名饮料公司；互联网、物流公司等跨界巨子。现在，整个职业处于烈火烹油状况，今年以来不只多家企业取得亿元等级的融资，不少厂商更是许多布局主动售货机，南京特别成为抢夺重镇。

  除了巨子争霸，近一两年中小型营运商也接连不断。现在口罩售卖机的招商广告如火如荼，某营运商声称：口罩已成为必备快消品，口罩售卖机投入本钱低至480元，营运本钱低，“一台机器即可创业，24小时盈余”。业界的人表明，主动售货机前期出资所需本钱少，不需要水电、人工等费用的开销，一台设备仅需千元，单人即可运营，其凭仗发动本钱不高的优势，的确成为近年来的创业热土。

  主动售货机在国外被称为“24小时连绵不断带来财富的机器人”。值得一提的是，尽管主动售货机进入中国商场已有20年之久，但历经沉浮。

  2013年起，主动售货机职业曾掀起一阵创业浪潮，商场规模急速胀大。可是仅风景几年时刻，2019年末，以主动售货机为消费场景的创业项目绝大多数溃败，整个商场堕入沉寂。

  艾媒咨询（广州）有限公司CEO兼首席分析师张毅表明，在上一轮无人零售热潮中，主要是本钱走在前端、工业跟着走，而这次赛道重现火爆，本钱的力气相对弱些，更多的推进力气是工业零售转型。在业界人士看来，与商超便当店、大型超市等途径比较，无人零售更易被厂家掌控，也更受巨子喜爱。

  无人形式背面是本钱和供应链的支撑，适当检测此中人的运营才能，货架货损率居高不下、物流补货本钱高、运营重问题一向困扰着业界。从调查来看，每日正午11时，多家零食售货机、牛奶售货机的七成货架都是空的，补货不及时问题比较突出。

  因为主动售货机更倚重顾客的随机购买举动，点位的选址需考虑客流量、顾客的消费才能等要素，自带流量的大型商超、地铁、旅行景区，天然成为各方实力的抢夺要点，导致相关联的费用水涨船高，竞赛剧烈。

  比照发达国家的开展现状，无人零售仍然有宽广的远景。在张毅看来，实体工业对无人零售有实在的盈余需求，开展脚步相对稳健，假如在精细化运营、差异化选品上下功夫，或许能找到较好的开展途径。

  最近有一条热搜引起了许多人的留意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？许多网友茅塞顿开地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难过。 有网友说，最奇怪的是，不...

  原标题：中新真探：吃荔枝后开车会测出酒驾吗？ 老练荔枝易发生无氧呼吸，发生酒精和二氧化碳。别的，高糖食物与口腔细菌结合也会生成酒精、乙酸等物质。但吃荔枝发生的酒精含量很少，残留在口腔的酒精一般十几分钟就会散失，血检也不会检出酒精。(...

  “科技与狠活”是食物范畴最出圈的标签之一。面临各类新式食物，哪些科技是安全并推进食物制造业开展的？哪些“科技”是噱头、伪概念？拨开迷雾，央广网食物频道特别推出“食物真科技”栏目，报导饮食业新产品、新技能、新洞悉，兼具科普和驳斥谣言的功用，将...

  教授烧鸡、农科院麦片、高校月饼……近年来，各种“高学历”食物走进了我们的视界，成为电子商务平台热销产品。所谓“高学历”食物，即由各大高校和科研院所自主研制的食物。因为有“高学历”的加持，这类食物给人以“健康、安全、无增加”的形象，与当今消费...